Gigondas 2002, Domaine du Pourra, 14% / 75cl.

CÉPAGE : Grenache 75%, Syrah 10%, Mourvèdre 15%.

DESCRIPTIF : Après plus de trente mois d’affinage qui lui apportent un grande finesse, de l’ampleur et une intense subtilité. Aux arômes de thym et de griottes, s’adjoint un parfum de fruits noirs intense. La chaleur des épices se mariera parfaitement à une cuisine raffinée.

CONSEILS (TEMPS DE GARDE ET TEMPÉRATURE DE SERVICE) : A conserver 10 ans ou plus. A déguster à une température de 18°C.

ACCORDS METS / VINS : Sa marie idéalement à un bœuf rôti, une caille aux raisins, un chapon mais aussi avec une épaule de mouton.